2024-06

酵素剤の「ざい」は「罪」だ！・・・なんて声も聞こえてきそうなディスカッションやります^^ 他にも櫂の入れ方は100社100様、みんなどんな櫂入れしてるの？みたいなことも議論します！ 　・・・っというわけでやります。大和...

大和酒探究会２０２４　今年もやります！ 今年のテーマは「もろみ」 もろみだけで２日もやるという無謀な挑戦です。もろみって分析値みながら追水ちょいちょいするだけやんって思ってるそこのあーた！ しぼってみたら「こんなはずじゃ...